Essen und Kochen ohne Strom
Grill mit Kohle oder Gas als Kochstelle
Kurz gesagt: Ein Grill kocht ohne Strom, aber nur im Freien. Auch die Glut bleibt draußen, bis sie ganz kalt ist.
Warme Mahlzeit ohne Strom
Hast du Garten, Terrasse oder Balkon, kocht ein Holzkohle- oder Gasgrill Essen und Wasser auch ohne Strom. Er gehört immer ins Freie. Grillst du in Wohnung oder Haus, droht Erstickungsgefahr. [1] [9]
Nie in geschlossenen Räumen
Kohlenmonoxid sammelt sich auch bei offener Tür oder offenem Tor, und du merkst es nicht. Grill deshalb nie hier: [2] [4] [3]
- In der Wohnung oder im Keller
- In der Garage, auch mit offenem Tor
- Im Wintergarten oder Gartenhaus
- Auf einem verglasten Balkon
- Im Zelt
- Unter einem Dach mit wenig Luftzug
Glut bleibt draußen, bis sie kalt ist
Auch nach dem Essen gibt warme Kohle Kohlenmonoxid ab. Wärm dich nie drinnen an der Restglut. Lass Kohle und Asche im Freien ganz erkalten, das kann bis zu 48 Stunden dauern. Erst dann kommt die Asche in den Restmüll. [2] [3] [5] [8]
Anzünden ohne Spiritus
Spiritus bildet beim Ausgießen eine unsichtbare Gaswolke, die mit meterhohen Stichflammen verpufft. Nimm geprüfte Anzündwürfel oder einen Anzündkamin. Stell den Grill kippsicher und windgeschützt auf ebenen Boden. [5]
Abstand halten, Löschmittel bereit
Stell den Grill weg von Fenstern, Türen und Brennbarem, damit kein Rauch ins Haus zieht. Kinder bleiben 2 bis 3 m entfernt. Halte Sand, Löschdecke oder Feuerlöscher bereit und lösch brennendes Fett nie mit Wasser. [6] [5]
Vorrat: Kohle trocken, Gas bereit
Feuchte Kohle brennt schlecht und qualmt stark, lager Kohle oder Briketts deshalb trocken. Das Prüfzeichen DIN EN 1860-2 zeigt, dass kein Pech, Erdöl oder Kunststoff darin steckt. Für den Gasgrill hältst du eine volle Flasche bereit. [7] [8] [10]
Wichtig in diesen Lagen
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Quellen
Inhaltlich geprüft am 17.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.
- Vorsorge und Handeln bei Stromausfall, Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK), abgerufen 17.10.2026
- Lebensgefahr im Sommer: Holzkohle- und Gasgrills niemals in Innenräumen nutzen (Pressemitteilung vom 25.06.2026), Initiative zur Prävention von Kohlenmonoxid-Vergiftungen „CO macht K.O.“, abgerufen 17.10.2026
- Grillen mit Holzkohle im Haus ist lebensgefährlich (Presseinformation 18/2009), Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), abgerufen 17.10.2026
- Grillen mit Holzkohle ist nichts für den Innenraum (gemeinsame Presseinformation von BAM und BfR 27/2013), Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), abgerufen 17.10.2026
- Finger weg vom Spiritus! Grillunfälle sind zu 100 % vermeidbar (Pressemitteilung vom 27.04.2026), Paulinchen, Initiative für brandverletzte Kinder e. V., abgerufen 17.10.2026
- Power Outages (Stand 06/2026), Ready.gov, Federal Emergency Management Agency (FEMA), USA, abgerufen 17.10.2026
- Grillen: Schlecht gelagerte Kohle verdirbt den Geschmack (aktualisiert 06.03.2026), t-online mit dpa-tmn, abgerufen 17.10.2026
- Umweltfreundlich und gesund grillen (Stand 26.08.2026), Umweltbundesamt (UBA), abgerufen 17.10.2026
- Lebensmittelzubereitung ohne Strom (Ratgeber, Oktober 2021), Kanton Bern, Amt für Bevölkerungsschutz, Sport und Militär, abgerufen 17.10.2026
- Vorsorgen für Krisen und Katastrophen (Ratgeber, Stand 11/2025), Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK), abgerufen 17.10.2026