Essen und Kochen ohne Strom
Essen, das ohne Herd schmeckt
Kurz gesagt: Ein Teil deines Vorrats sollte kalt essbar sein. Dann wirst du satt, auch wenn Herd und Kocher ausfallen.
Fertig und haltbar
Essen, das nicht gekocht werden muss, kannst du auch ohne Herd essen. Essen, das nicht gekühlt werden muss, verdirbt im Stromausfall nicht. [1]
Gute Kandidaten
Diese Lebensmittel brauchen weder Herd noch Kühlschrank: [2] [3]
- Knäckebrot, Pumpernickel, Reiswaffeln
- Nüsse und Trockenobst
- Hartkäse, Dauerwurst, Leberwurst im Glas
- Sardinen und andere Fischkonserven
- Schokolade und H-Milch
Dosenöffner nicht vergessen
Konserven sind ideal für die kalte Küche. Ein Dosenöffner, der ohne Strom funktioniert, gehört dazu, auch ins Notgepäck. [3] [1]
Für alle im Haushalt
Prüf, ob dein Vorrat zu Allergien und Essgewohnheiten passt, auch für kleine Kinder. Plan Snacks ein, die alle mögen. [1]
Mehr aus Essen und Kochen ohne Strom
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Quellen
Inhaltlich geprüft am 16.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.
- Vorsorgen für Krisen und Katastrophen (Ratgeber, Stand 11/2025), Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK), abgerufen 16.10.2026
- Wie kann ich meinen Vorrat ausgewogen füllen?, Verbraucherzentrale Sachsen, abgerufen 16.10.2026
- Kluger Rat: Notvorrat, Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung (BWL), Schweiz, abgerufen 16.10.2026