Kartoffeln anbauen: viel Ertrag je Beet

Leg die Pflanzkartoffeln vier bis acht Wochen vor dem Pflanzen flach in Kisten, hell und kühl bei etwa 12 °C. Gut sind kurze, kräftige Keime von 1 bis 2 cm. Das bringt ein bis zwei Wochen Vorsprung. [1] [2]

Gepflanzt wird, wenn der Boden etwa 8 °C hat, meist Mitte April bis Anfang Mai. Halte etwa 70 cm Abstand zwischen den Reihen und 30 bis 40 cm in der Reihe. [1] [2]

Häufle zweimal Erde um die Pflanzen. So bleiben die Knollen bedeckt, werden nicht grün und bilden kein Solanin. [1]

Lagerkartoffeln erntest du erst, wenn das Kraut ganz abgestorben ist. Auf dasselbe Beet kommen Kartoffeln frühestens nach vier Jahren wieder. [1]

Für zehn Quadratmeter brauchst du etwa 3 Kilo Pflanzgut. Der Ertrag liegt bei etwa 30 bis 40 Kilo, je nach Sorte, Boden und Wetter. [1]