Nahrung aus der Natur
Insekten als Eiweißquelle
Kurz gesagt: In der EU sind einige Insekten als Lebensmittel zugelassen. Allergiker sollten vorsichtig sein.
Zugelassene Arten
Diese vier Arten sind in der EU als neuartige Lebensmittel zugelassen. [1]
- Gelber Mehlwurm
- Europäische Wanderheuschrecke
- Hausgrille (Heimchen)
- Kleiner Mehlwurm
Allergie-Hinweis
Wer auf Krebstiere, Weichtiere oder Hausstaubmilben allergisch ist, kann auch auf Insekten reagieren. Auf der Verpackung muss ein Hinweis stehen. [1]
Hygiene zählt
Auch Insekten können Krankheitserreger übertragen, wenn Hygiene und Kühlung nicht stimmen. Greif zu Produkten aus dem Handel. [1]
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Quellen
Inhaltlich geprüft am 16.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.
- Lupinen, Insekten oder Fleisch aus dem Labor: gesundheitliche Bewertung alternativer Eiweißquellen, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), abgerufen 16.10.2026