# Wasser abkochen

> **Kurz gesagt:** Bachwasser mindestens 1 Minute sprudelnd kochen, Leitungswasser beim Abkochgebot einmal aufkochen.

Online: https://krisenbuddy.de/wissen/wasser-abkochen/ · Inhaltlich geprüft am 16.10.2026 · Krisenbuddy, À Tellinghusen Software

## Sprudelnd kochen

Wasser aus Bach, See oder unklarer Herkunft bringst du zum sprudelnden Kochen und lässt es mindestens 1 Minute kochen. Über etwa 2.000 m Höhe kochst du es 3 Minuten. [1]

## Was es abtötet

Sprudelndes Kochen reicht laut WHO gegen Bakterien, Viren und Einzeller. Trübes Wasser klärst du trotzdem vorher, dann wird es sauberer. Lass es danach von selbst abkühlen, ohne Eis. [2]

## Trübes Wasser vorher klären

Lass Schwebstoffe absinken oder gieß das Wasser durch ein sauberes Tuch, Küchenpapier oder einen Kaffeefilter. Erst dann abkochen. [1]

## Sauber aufbewahren

Füll abgekochtes Wasser in saubere, dicht verschlossene Behälter, damit es nicht wieder verkeimt. [1][2]

## Was Kochen nicht schafft

Kraftstoff, giftige Chemikalien und radioaktive Stoffe bleiben im Wasser. Solches Wasser machst du weder durch Kochen noch durch Tabletten sicher. [1]

## Leitungswasser beim Abkochgebot

Sagt das Gesundheitsamt „abkochen“, genügt für Leitungswasser laut UBA einmal sprudelndes Aufkochen, etwa im Wasserkocher. Danach lässt du es mindestens 10 Minuten abkühlen. [3]

## Wichtig in diesen Lagen

- [Was tun bei Problemen mit dem Trinkwasser?](https://krisenbuddy.de/ratgeber/trinkwasser/)

## Mehr aus Wasser finden und aufbereiten

- [Wasser finden und sammeln](https://krisenbuddy.de/wissen/wasser-finden/)
- [Filter, Chlor und Silber](https://krisenbuddy.de/wissen/wasser-filter-chlor/)
- [Wasser aus Bach und See: was erlaubt ist](https://krisenbuddy.de/wissen/bu-gewaesser/)
- [Gartenbrunnen: erst anzeigen, dann bohren](https://krisenbuddy.de/wissen/bu-brunnen/)
- [Notbrunnen: Wasser ohne Leitung](https://krisenbuddy.de/wissen/bu-notbrunnen/)

## Quellen

Inhaltlich geprüft am 16.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.

1. [How to Make Water Safe in an Emergency](https://www.cdc.gov/water-emergency/about/index.html), Centers for Disease Control and Prevention (CDC), USA, abgerufen 16.10.2026
2. [Boil water (Technical brief WHO/FWC/WSH/15.02)](https://www.who.int/publications/i/item/WHO-FWC-WSH-15.02), Weltgesundheitsorganisation (WHO), abgerufen 16.10.2026
3. [Empfehlungen zum Umgang mit Abweichungen nach Trinkwasserverordnung (Anhang: Empfehlung Abkochgebot)](https://www.umweltbundesamt.de/system/files/document/260417_UBA_Empfehlungen_%C2%A7%C2%A762-68_nach_Freigabe_final_clean.pdf), Umweltbundesamt (UBA), abgerufen 16.10.2026

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