# Bärlauch und seine giftigen Doppelgänger

> **Kurz gesagt:** Bärlauch sieht Maiglöckchen und Herbstzeitlose zum Verwechseln ähnlich. Ein Fehler kann tödlich sein.

Online: https://krisenbuddy.de/wissen/baerlauch/ · Inhaltlich geprüft am 16.10.2026 · Krisenbuddy, À Tellinghusen Software

## Giftige Doppelgänger

Maiglöckchen sind giftig, Herbstzeitlose sehr giftig. Nach dem Verzehr von Herbstzeitlosen sind tödliche Vergiftungen möglich. [1][2]

## Der Geruchstest hat Tücken

Nur Bärlauch riecht beim Zerreiben nach Knoblauch. Hast du schon Blätter zerrieben, riechen deine Finger danach und täuschen dich beim nächsten Blatt. [1]

## Saison

Bärlauch treibt im zeitigen Frühjahr aus. Er blüht von Mai bis Anfang Juni, danach werden die Blätter bitter. [1]

## Die sichere Wahl

Im kleinsten Zweifel nicht essen. Bärlauch aus kontrolliertem Anbau oder zugelassener Wildsammlung ist die sichere Alternative. [1]

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## Quellen

Inhaltlich geprüft am 16.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.

1. [Bärlauch selber sammeln (17.04.2024)](https://www.bzfe.de/presse/pressemeldungen-archiv/baerlauch-selber-sammeln), Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), abgerufen 16.10.2026
2. [Giftpflanzen: Wie kann man sich schützen und was ist bei einer Vergiftung zu tun?](https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/giftpflanzen-wie-kann-man-sich-schuetzen-und-was-ist-bei-einer-vergiftung-zu-tun/), Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), abgerufen 16.10.2026

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