# Kanister: nur für Lebensmittel geeignet

> **Kurz gesagt:** Wasser gehört in Behälter für Lebensmittelkontakt. Du erkennst sie am Symbol mit Glas und Gabel.

Online: https://krisenbuddy.de/tipps/wasser/bu-lebensmittelecht/ · Inhaltlich geprüft am 16.10.2026 · Krisenbuddy, À Tellinghusen Software

## Warum das zählt

Behälter für Lebensmittel dürfen keine Stoffe in gesundheitsschädlichen Mengen abgeben und Geruch oder Geschmack nicht verändern. Das regelt eine EU-Verordnung. [1][2]

## Woran du sie erkennst

Neue Behälter tragen den Hinweis „Für Lebensmittelkontakt“, einen Verwendungszweck oder das Symbol mit Glas und Gabel. Bei Trinkflaschen ist der Zweck schon an der Form klar. [1]

## Kühl und dunkel lagern

Lagere Wasservorräte dunkel, kühl und trocken. Gekauftes Mineralwasser hält in der Originalflasche sehr lange. PET-Flaschen nicht in die pralle Sonne oder ins heiße Auto stellen. [3]

## Zwei Liter, nicht vier

Manche US-Ratgeber rechnen mit vier Litern am Tag. Das BBK empfiehlt 2 Liter pro Person und Tag, davon 0,5 Liter zum Kochen, für möglichst zehn Tage. [4]

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## Quellen

Inhaltlich geprüft am 16.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.

1. [Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/HTML/?uri=CELEX:32004R1935), Europäische Union (EUR-Lex), abgerufen 16.10.2026
2. [Gesundheitliche Bewertung von Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln](https://www.bfr.bund.de/produktsicherheit/gesundheitliche-bewertung-materialien-in-kontakt-mit-lebensmittel/), Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), abgerufen 16.10.2026
3. [So kann Mineralwasser gelagert werden](https://www.ernaehrungsvorsorge.de/private-vorsorge/empfehlungen-tipps/so-kann-mineralwasser-gelagert-werden), Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), ernaehrungsvorsorge.de, abgerufen 16.10.2026
4. [Vorsorgen für Krisen und Katastrophen (Ratgeber, 2. Auflage 2025)](https://www.bbk.bund.de/SharedDocs/Downloads/DE/Mediathek/Publikationen/Buergerinformationen/Ratgeber/BBK-Vorsorgen-fuer-Krisen-und-Katastrophen.pdf?__blob=publicationFile&v=44), Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK), abgerufen 16.10.2026

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