# Essen, das ohne Herd schmeckt

> **Kurz gesagt:** Ein Teil deines Vorrats sollte kalt essbar sein. Dann wirst du satt, auch wenn Herd und Kocher ausfallen.

Online: https://krisenbuddy.de/tipps/essen-kochen/essen-ohne-herd/ · Inhaltlich geprüft am 16.10.2026 · Krisenbuddy, À Tellinghusen Software

## Fertig und haltbar

Essen, das nicht gekocht werden muss, kannst du auch ohne Herd essen. Essen, das nicht gekühlt werden muss, verdirbt im Stromausfall nicht. [1]

## Gute Kandidaten

Diese Lebensmittel brauchen weder Herd noch Kühlschrank: [2][3]

- Knäckebrot, Pumpernickel, Reiswaffeln
- Nüsse und Trockenobst
- Hartkäse, Dauerwurst, Leberwurst im Glas
- Sardinen und andere Fischkonserven
- Schokolade und H-Milch

## Dosenöffner nicht vergessen

Konserven sind ideal für die kalte Küche. Ein Dosenöffner, der ohne Strom funktioniert, gehört dazu, auch ins Notgepäck. [3][1]

## Für alle im Haushalt

Prüf, ob dein Vorrat zu Allergien und Essgewohnheiten passt, auch für kleine Kinder. Plan Snacks ein, die alle mögen. [1]

## Mehr aus Essen und Kochen ohne Strom

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## Quellen

Inhaltlich geprüft am 16.10.2026. Jede Zahl und jede Handlungsempfehlung stützt sich auf diese Quellen.

1. [Vorsorgen für Krisen und Katastrophen (Ratgeber, Stand 11/2025)](https://www.bbk.bund.de/SharedDocs/Downloads/DE/Mediathek/Publikationen/Buergerinformationen/Ratgeber/BBK-Vorsorgen-fuer-Krisen-und-Katastrophen.pdf?__blob=publicationFile&v=44), Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK), abgerufen 16.10.2026
2. [Wie kann ich meinen Vorrat ausgewogen füllen?](https://www.verbraucherzentrale-sachsen.de/wie-kann-ich-meinen-vorrat-ausgewogen-fuellen-116496), Verbraucherzentrale Sachsen, abgerufen 16.10.2026
3. [Kluger Rat: Notvorrat](https://www.bwl.admin.ch/de/kluger-rat-notvorrat), Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung (BWL), Schweiz, abgerufen 16.10.2026

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